Rancho da Traíra, Braziliaans restaurant in Mogi das Cruzes, Brazilië.
Rancho da Traira is een restaurant in Mogi das Cruzes met een grote eetkamer met rustieke houten meubels en zitplaatsen buiten tussen fruitbomen en tuinen. De indeling combineert binnenruimtes en buitenruimtes om een open omgeving te creeren.
De plaats begon als een kleine familiekeuken in Mogi das Cruzes en groeide geleidelijk uit tot een volledig restaurant. Vanaf het begin handhaafde het de traditionele kookmethoden die centraal voor zijn identiteit blijven.
Het restaurant tentoonstelt regionale ambachtelijke voorwerpen en gebruikt een houtoven die traditionele Braziliaanse kookmethoden levend houdt. Gasten zien deze oude technieken in actie tijdens het eten.
Het restaurant is vrijdag tot zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur en zondag van 12:00 tot 16:00 uur geopend, met gratis parkeerplaats ter plaatse. Plan om in het weekend vroeg aan te komen, omdat het druk kan worden vanwege de populariteit.
De plaats werkt met een rodizio-systeem waarbij serveerders voortdurend verschillende Braziliaanse gerechten naar je tafel brengen in plaats dat gasten individueel bestellen. Deze vloeiende servicebenadering maakt eten een interactieve ervaring waarbij je veel verschillende gerechten achter elkaar probeert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
