Jordon's Seafood, Visrestaurant in King Street Wharf, Darling Harbour, Australië.
Jordon's Seafood is een zeevruchtenrestaurant op Shop 6, 32-34 The Promenade dat gasten uitzicht biedt op Darling Harbour door vloer-tot-plafondramen. Het etablissement onderhoudt tanks met levende vis en ontvangt dagelijkse leveringen van lokale vismarkten om de meest verse zeevruchten te leveren.
Het restaurant opende aan King Street Wharf tijdens de transformatie van Darling Harbour tot een modern eet- en entertainmentbestemming. Deze verandering gaf de havenzone nieuw leven als een plek waar mensen samenkomen om te eten en tijd door te brengen.
Het restaurant weerspiegelt de multiculturele voedselscène van Sydney door traditionele Australische visgerechten te combineren met Aziatische kookmethoden die op het menu te zien zijn. Deze mix laat zien hoe verschillende gemeenschappen van de stad bepalen wat mensen eten en koken in het havengebied.
De locatie kan het best bezocht worden tijdens lunch- of dinerservice wanneer het volledige menu beschikbaar is en de haven vol activiteit komt. De grote ramen bieden goed uitzicht vanaf de meeste zitplekken in de ruimte.
De chef-koks gebruiken een gespecialiseerde grillmethode die vis vochtig houdt terwijl het een licht gerookt uiterlijk creëert. Deze methode is een handmerk van hun keuken en onderscheidt hen van andere zeevruchtenrestaurants in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
