La Conspiracion de 1809, Mexicaans restaurant in Centro Historico, Morelia, Mexico.
La Conspiracion de 1809 is een restaurant in het historische centrum van Morelia gevestigd in een koloniaal gebouw met stenen muren en houten balken. De eetgedeelten zijn voorzien van traditionele Mexicaanse decoratieve elementen.
Het etablissement is genoemd naar de onafhankelijkheidsbeweging van 1809 toen Mexicaanse revolutionairen bijeenkomsten in Morelia tegen het Spaanse bewind hielden. Deze bijeenkomsten vonden plaats in dit eigenlijke gebouw tijdens een keerpunt in de Mexicaanse geschiedenis.
Het restaurant serveert regionale gerechten uit de staat Michoacán, bereid met traditionele kooktechnieken en ingrediënten van inheemse gemeenschappen.
Het restaurant bevindt zich in de buurt van de kathedraal van Morelia en accepteert reserveringen tegen gematigde prijzen. Bezoekers moeten weten dat de koloniale ruimtes intiem zijn en het beste buiten de drukke uren te bezoeken.
Het etablissement beschikt over een speciale mezcal proefdatum waar bezoekers variëteiten uit verschillende Mexicaanse staten kunnen proeven. Deze focus op mezcal samen met traditionele gerechten maakt het uniek voor degenen die deze spiritualiteit willen verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
