Timberjacks Kassel, Steakhouse in Südstadt, Kassel, Duitsland
Timberjacks Kassel is een steakhouse in Südstadt gespecialiseerd in premium vleesbereidingen. Donker hout, natuursteen en een glazen rijpkamer voor vlees bepalen het interieur, terwijl hertshoorns aan de muren hangen.
Het restaurant opende in 2023 en is de tweede locatie van een succesvol restaurantconcept. De exploitant had eerder een vergelijkbare zaak in Göttingen gevestigd voordat hij naar Kassel uitbreidde.
Het restaurant mengt Amerikaanse griltradities met regionaal ambacht en creëert een plek waar gasten vleeskultuur op een moderne manier meemaken. De houten elementen uit het Schwarzwald geven de eetkamer een natuurlijk gevoel dat typische steakhouse-esthetica combineert met lokale materialen.
Het restaurant biedt ontbijt, lunch en diner op verschillende momenten van de dag aan. De openingstijden variëren afhankelijk van de dag van de week, dus controleer vooraf voordat u gaat.
Het restaurant maakt zijn eigen ijs met olijfolie in plaats van room als basis. Deze aanpak leidt tot een lactosevrij en caloriearmer dessert vergeleken met traditioneel ijs.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
