Zur Alten Mühle, Duits restaurant in Campo Belo, Brazilië
Zur Alten Mühle is een Duits restaurant in Campo Belo met traditionele gerechten zoals Eisbein, Kassler, Paprika Schnitzel en Choucroute Garnie. Vers getapt bier vormt een belangrijk onderdeel van het aanbod.
Het restaurant heeft wortels in de Duitse immigrantengemeenschap die zich in de 20e eeuw in de Brooklin-wijk vestigde. Deze erfenis vormt nog altijd een belangrijk deel van zijn karakter.
Het restaurant organiseert elk oktober het Brooklin Fest met Duitse volksmuzikanten en handwerkmarkten. Dit evenement toont de sterke band van de buurt met Duitse tradities.
Het restaurant bevindt zich op Rua Princesa Isabel en opent maandag om 17:00 uur, met eerdere openingstijden van dinsdag tot zondag. Reservering is raadzaam, vooral voor weekend maaltijden.
Op de eerste zondag van elke maand bereidt de keuken een speciaal marreco recheado met rode kool, aardappelpuree en appelpuree. Dit gerecht toont de creativiteit van de Duits-Braziliaanse keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
