Toulouse Petit, Cajun restaurant in Lower Queen Anne, Seattle, Verenigde Staten.
Toulouse Petit is een Cajun-Creools restaurant in de wijk Lower Queen Anne in Seattle, ingericht met houten tafels, op maat gemaakte metalen leuningen en kroonluchters. Het interieur is ontworpen om New Orleans op te roepen, met decoratieve details die doen denken aan de French Quarter.
Het restaurant opende in 2008 en bracht de Cajun-Creoolse keuken van Louisiana naar Seattle in een ruimte die er volledig aan gewijd is. Het was een van de eerste plekken in de stad die zich volledig richtte op deze culinaire traditie uit het zuiden van de Verenigde Staten.
Toulouse Petit serveert gerechten uit de Creoolse keuken van Louisiana, waaronder gumbo, jambalaya en beignets, en maakt gebruik van verse ingrediënten uit de omgeving van Seattle. Het resultaat is een keuken met een zuidelijk karakter die steunt op lokale producten uit de Pacific Northwest.
Het restaurant accepteert zowel reserveringen als bezoekers zonder reservering, en het personeel helpt graag bij het navigeren door een menu dat op het eerste gezicht lang kan lijken. Vroeg in de ochtend komen is een goede keuze, want de ontbijtservice is doorgaans minder druk dan lunch of diner.
Het ontbijtmenu telt meer dan 40 verschillende gerechten, waarvan veel vertrouwde Amerikaanse ochtendgerechten bereid met Cajun-kruiden. Dit aanbod bij het ontbijt is veel groter dan wat de meeste vergelijkbare restaurants in Seattle op dat uur aanbieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
