Santa, Mediterraans restaurant in Tel Aviv, Israël.
Santa is een Mediterraans restaurant in Tel Aviv met een grote witte tabounovens in het centrum voor het bereiden van gerechten met vers, lokaal gesourcede ingrediënten tijdens het service. Het etablissement bevindt zich op een beschut binnenplein achter de Grote Synagoge aan de Alenby Street.
Het restaurant bevindt zich op een locatie in een oud buurtdistrict verbonden met de Grote Synagoge, een langdurig verzamelpunt voor inwoners van Tel Aviv. Dit gebied is tientallen jaren lang centraal geweest voor het communautaire leven in het hart van de stad.
De eetstijl hier stimuleert groepen om meerdere gerechten te bestellen en deze samen te delen, volgens tradities die veel voorkomen in het oostelijke Middellandse-zeegebied.
De plek opent in de late middag op de meeste dagen, vanaf 17:30 op weekdagen en tot in de vroege ochtenduren, met lunchservice op vrijdag vanaf 12:30. Eerder arriveert voordat de avondspits begint, helpt u een tafel te reserveren op deze populaire locatie dicht bij het stadscentrum.
De tabounovens in het centrum van de eetruimte is een werkend haardvuur waar keukenpersoneel voedsel direct voor de gasten bereid, wat een interactief culinair theater creëert. Deze open-vlaminstelling transformeert eenvoudige maaltijdpreparatie in iets wat gasten direct kunnen zien en ervaren in plaats van gewoon te eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
