Orangeriet, Cocktailbar aan het water in Kungsholmen, Zweden.
Orangeriet is een waterkantrestaurant in Kungsholmen met grote ramen die op het water uitkijken. Het interieur mengt elementen geïnspireerd op Engelse tuinen met modern design, waardoor verschillende zones ontstaan.
Het restaurant ontstond tijdens de transformatie van de waterkant van Kungsholmen van industrieel gebruik naar restaurant- en sociale ruimtes. Deze verschuiving gaf nieuwe energie aan een vroeger verlaten gebied.
De zaak handhaaft de Zweedse traditie van fika, waar bezoekers pauzes nemen voor koffie en gebak. Deze ontspannen manier van leven vormt hoe mensen samenkomen en vertoeven in de ruimte.
De zaak werkt zonder reservering en neemt gasten in aankomstvolgorde aan. Bezoekers vinden het makkelijkst een plaats tijdens rustige daglicht, terwijl avonden snel vol raken.
De keuken gebruikt open vuur voor het koken, wat gerechten een karakteristieke gerookt smaak geeft. Deze ambachtelijke kookmethode onderscheidt het voedsel van andere restaurants in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
