Pelican Seafood Market & Grill, Visrestaurant en zeevruchtenmarkt in Ottawa, Canada.
Pelican Seafood Market is een zeevruchtenrestaurant met een detailverkooptoonbank in Ottawa waar bezoekers vers vis en schelpdieren direct uit het display kiezen. De huiskeuken bereidt geselecteerde items op bestelling of klanten kunnen rauwe vis meenemen naar huis.
Het etablissement begon als een lokale vismarkt en breidde zich later uit met een restaurantgedeelte waar bereid zeevruchten werden geserveerd. Deze groei stelde het in staat klanten op verschillende manieren te bedienen.
Het restaurant ondersteunt Canadese visserijgemeenschappen door rechtstreeks bij kustvissers in te kopen. Deze lokale relaties bepalen wat dagelijks beschikbaar is aan de toonbank en in de keuken.
Bezoekers kunnen vers zeevruchten aan de toonbank selecteren en deze onmiddellijk laten bereiden of rauw mee naar huis nemen. Het is aan te raden vroeg aan te komen aangezien populaire selecties snel uitverkocht zijn.
Het restaurant handhaaft afzonderlijke voorbereide gebieden voor detailverkoop en restaurantservice, waardoor een gespecialiseerde behandeling van zeevruchten voor elke operatie mogelijk is. Deze scheiding zorgt ervoor dat elk type product optimale zorg ontvangt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
