Made in Napoli, Italiaanse pizzeria in Ehrenfeld, Keulen, Duitsland
Made in Napoli is een Italiaanse pizzeria in de wijk Ehrenfeld die traditionele Napolitaanse pizza's in een houtvuur-oven bakt. Ingredienten worden rechtstreeks uit Italie gelmporteerd om authenticiteit te garanderen.
Het restaurant gebruikt bakmethoden die sinds de 18de eeuw in Napels zijn ontwikkeld. Deze traditionele technieken zijn van generatie op generatie doorgegeven en vormen de basis voor elke pizza die hier wordt bereid.
De pizza's hier volgen de regels van de Napolitaanse traditie, met een zacht, verheven randje en dunne bodem. Deze bereidingswijze is wat veel gasten herkennen als authentieke Napolitaanse pizza.
Het restaurant ligt aan de Venloer Strasse en biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen. Het opent vanaf 17:00 uur en accepteert reserveringen, wat nuttig kan zijn op deze populaire plek.
Pizza's hier ondergaan een speciaal bakproces in een zeer hete oven die de deegstructuur op ongebruikelijke wijze verandert. Het resultaat is een pizza met een ander textuur dan waar de meeste gasten aan gewend zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
