Chez Philippe, Mediterraans restaurant in Théoule-sur-Mer, Frankrijk.
Chez Philippe is een restaurant aan de Middellandse Zeekust met tafels die uitkijken op zee en haven. De ruimte omvat zowel een privéstrandzone op het onderste niveau als een dakdinesectie.
De plaats ontstond uit een familieproject waarin Philippe Roudière zijn vaardigheden aan zijn zoon Sébastien doorgaf. Sébastien leerde van jongs af aan koken en runt nu het restaurant.
De keuken put uit lokale visserijpraktijken en gebruikt ingrediënten die direct van de boten in de haven komen. Deze verbinding met zee bepaalt hoe de maaltijden worden bereid.
Het restaurant ligt direct aan de kust waar water om je heen ligt en je je gemakkelijk oriënteert. Het is verstandig om van tevoren te boeken, vooral als je een plek op het strand of dak wilt.
De plaats laat gasten kiezen tussen twee totaal verschillende eetomgevingen op één locatie. Je kunt je ervaring naar wens vormgeven en houdt toch altijd het zee in zicht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
