Trattoria A casa mia
Trattoria A casa mia is een klein restaurant in Milaan met eenvoudige inrichting en schuine houten balken aan het plafond die aan een huiskeuken doen denken. Het menu concentreert zich op traditionele Lombardische gerechten, van knapperige schnitzels tot langzaam gesmoofd rundvlees met polenta, allemaal dagelijks vers bereid.
Het restaurant is sinds vele jaren onderdeel van de lokale Milaanse scene en bewaart traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het voortbestaan weerspiegelt hoe authentieke, huisgemaakte keuken belangrijk is gebleven voor de voedselcultuur van de stad.
De naam 'Bij mij thuis' weerspiegelt hoe de ruimte aanvoelt: personeel en vaste klanten groeten elkaar als oude vrienden, wat een familiegevoel creëert. Dit weerspiegelt de lokale voedselcultuur waar eerlijke keuken en echte gastvrijheid belangrijker zijn dan trends.
Het restaurant opent rond halfacht 's avonds en biedt lunch op zondagen, maar is maandag gesloten, dus plan je bezoek dienovereenkomstig. Een reservering wordt aanbevolen, vooral in het weekend, omdat de beperkte zitplaatsen snel vol raken.
Een zeldzaam gerecht dat hier wordt geserveerd zijn gebakken kikkers, zorgvuldig bereid om hun delicate smaak te behouden terwijl ze perfecte knapperigheid bereiken. Dit gerecht verrast bezoekers vaak omdat weinig plaatsen deze traditionele Lombardische specialiteit nog serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
