Al Battibecco, Italiaans restaurant in Corciano, Italië.
Al Battibecco is een restaurant en pizzeria in Corciano, in de Umbrische heuvels van centraal Italië, dat gegrild vlees, pizza en regionale gerechten serveert. Een open haard staat centraal in de eetzaal, en een zichtbare slagerstoonbank laat gasten hun vleesstuk direct uitkiezen.
Corciano, waar het restaurant zich bevindt, is een middeleeuwse stad in Umbrië die door de eeuwen heen veel van zijn oude karakter heeft bewaard. De kooktradities van de streek, gericht op houtvuur en lokale producten, vormen de basis van wat de keuken vandaag serveert.
De naam "Al Battibecco" betekent zoiets als "een woordenwisseling" in het Italiaans, wat het restaurant een speelse uitstraling geeft. De open haard en de zichtbare slagerstafel zijn centrale elementen van de maaltijd hier.
Het terrein heeft een buitenruimte met kinderspelen, zodat families voor of na het eten buiten kunnen verblijven. Er is parkeergelegenheid op het terrein, wat aankomst per auto eenvoudig maakt.
Het restaurant heeft een eigen buitenpark, wat ongewoon is voor een eettent van dit type in een kleine Umbrische stad. Gasten kunnen een volledig diner combineren met tijd buiten, wat vooral gezinnen en groepen in het weekend aantrekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
