L'Escale, Mediterraans restaurant in Lucciana, Frankrijk.
L'Escale is een restaurant in Lucciana met een eetkamer die traditionele en moderne designelementen mengt terwijl het zich richt op lokaal voedsel. De ruimte maakt gebruik van deze combinatie om gasten in een omgeving te ontvangen die zowel tijdloos als eigentijds aanvoelt.
Drie broers hebben dit restaurant opgericht, een eenvoudige eetkamer omgezet in een erkend etablissement dat de Corsicaanse kooktradities weerspiegelt. Hun werk hielp de lokale voedselcultuur op de kaart te zetten en respect te verdienen.
Het menu mengt Franse en Italiaanse kookstijlen door ingrediënten uit Corsica, wat laat zien hoe deze twee culinaire werelden op één bord samenkomen. Diners ervaren deze verbinding rechtstreeks in elk gerecht dat zij bestellen.
Het restaurant ligt dicht bij het vliegveld en serveert diner van dinsdag tot zaterdag tegen matige prijzen. Bezoekers moeten weten dat dit een formele setting is waar een reservering wordt aanbevolen.
De wijnkaart bevat zorgvuldig gekozen selecties uit Corsicaanse wijngaarden, gekozen om bij het eetaanbod te passen. Deze lokale wijnen buiten het eiland vinden is ongewoon.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
