Les Voûtes, Frans restaurant in Bordeaux, Frankrijk.
Les Voûtes is een restaurant gevestigd in een voormalig privéhotel met stenen muren en hoge gewelfde plafonds die het ruimte in verschillende eetgebieden verdelen. De architectuur bepaalt hoe gasten door de ruimte bewegen en hun maaltijd beleven.
Het restaurant opende in de late jaren 1980 en serveert sinds die tijd traditionele Franse keuken. Het vestigde zich in Bordeaux' esscultuuur en heeft deze positie in de loop der jaren behouden.
Het menu volgt de culinaire tradities van het zuidwesten van Frankrijk door ingrediënten uit de Aquitaine-regio en door generaties doorgegeven technieken te gebruiken. Deze toewijding aan lokale gastronomie bepaalt hoe gasten de ervaring vandaag beleven.
De bediening vindt plaats in de avond van 19:00 tot 23:00 uur, met lunchservice in het weekend van 12:00 tot 14:30 uur. Plan uw bezoek rond deze tijden, want de avondbediening op weekdagen is op de meeste dagen de enige optie.
Het gebouw stamt uit een eerder periode, en zijn zichtbare metselwerk onthult het architecturale erfgoed van de historische wijk van Bordeaux. Deze zichtbare geschiedenis geeft de ruimte een karakter dat ouder is dan het restaurant zelf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
