THE chairman, Chinees restaurant in Central and Western District, Hong Kong
THE Chairman is een Chinees restaurant in het Centraal- en Westdistrict dat verfijnde Kantonese keuken serveert in een modern interieur met rode en gouden Chinese karakters op de gevel. De ruimte combineert hedendaags design met traditionele visuele elementen die de culinaire aanpak van het restaurant weerspiegelen.
Het restaurant opende in 2009 en werd al snel een leider in de Kantonese keuken in Hong Kong. In 2021 werd het het eerste Hong Kong-restaurant dat de eerste plaats bereikte op Azië's 50 Best Restaurants-lijst.
Het restaurant eert traditionele Kantonese kookmethoden en gebruikt seizoensgebonden ingrediënten van lokale biologische boerderijen en regionale leveranciers.
Reserveringen zijn noodzakelijk en moeten minstens twee weken van tevoren worden gemaakt voor lunch en een maand van tevoren voor diner of weekendbezoeken. Vroege planning helpt een tafel veilig te stellen, omdat de vraag voortdurend hoog blijft.
Het handelsmerkartikel combineert gestoomde bloemkrab met gerijpte Shaoxing-wijn, kippenfet en verse lokale ingrediënten uit Zuid-China. Deze combinatie laat zien hoe zorgvuldig de ingrediënten zijn geselecteerd die centraal in de keuken staan.
Locatie: Central and Western District
Adres: 3rd Floor,The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
Telefoon: +85225552202
Website: https://thechairmangroup.com
GPS-coördinaten: 22.28465,114.15262
Laatste update: 6 december 2025 om 18:49
In Hong Kong bevinden luxe restaurants zich op de bovenste verdiepingen van gebouwen, waar het uitzicht op de stad een belangrijk onderdeel wordt van het eten. Je vindt er keukens van over de hele wereld: Cantonese gerechten volgens de traditie, Franse en Italiaanse smaken, verfijnde Japanse...
Central Police Station
358 m
The Center
188 m
Central–Mid-levels escalators
406 m
Four Seasons Hotel Hong Kong
466 m
Central Market
296 m
Pottinger Street
369 m
Victoria Prison
420 m
Dr Sun Yat-sen Museum
339 m
Man Motempel
279 m
Infinitus Plaza
224 m
COSCO Tower
99 m
Hong Kong Museum of Medical Sciences
436 m
Man Yee Building
378 m
Chinese Gold & Silver Exchange Society
81 m
Chinese YMCA of Hong Kong Bridges Street Centre
330 m
Agricultural Bank of China Tower
348 m
Azura
421 m
United Pier
410 m
Rumsey Street Flyover
268 m
No. 1 Queen's Road West
439 m
Bridges Street Market
226 m
China Congregational Church
344 m
Liang Yi Museum
299 m
Hing Kong News-Expo
217 m
SoHo
264 m
Wall mural
244 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
316 m
Grand Millennium Plaza II
119 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes