Auberge aux deux clefs, Restaurant in Mertzwiller, Frankrijk
Dit restaurant mengt mediterrane keuken met traditionele Elzasische gerechten en maakt gebruik van vers seizoensgebonden regionaal. De keuken richt zich op zeevruchten-specialiteiten bereid naast hartige regionale recepten.
Het restaurant opende ongeveer 15 jaar geleden toen de oprichters hun culinaire ideeën in één concept wilden fuseren. Wat begon als een klein bedrijf kreeg geleidelijk erkenning in de regio Noord-Elzas.
De eigenaren brengen een persoonlijke warmte in elke maaltijd. Gasten voelen de betrokkenheid van mensen die echt belangstelling hebben voor hun eetervaring.
Het restaurant opent in de avond meerdere dagen per week en in het weekend. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral als u de speciale gerechten op bepaalde avonden wilt proberen.
Elke donderdagavond wordt een traditionele Bouillabaisse bereid met vers Mediterraan zeevruchten en kan alleen worden geproefd door van tevoren te reserveren. Dit wekelijks evenement trekt degenen aan die deze klassieke Franse vissoep zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
