LA FINCA, Caribisch restaurant in Naguabo, Puerto Rico
La Finca is een restaurant in Naguabo, Puerto Rico, dat vers zeebanket, gegrild vlees en traditionele Puerto Ricaanse gerechten serveert met lokale ingrediënten. De keuken werkt met boeren en leveranciers uit de oostelijke kuststreek om haar dagelijkse ingrediënten in te kopen.
Het gebouw stamt uit ongeveer het midden van de 20e eeuw en toont de bouwstijl die gebruikelijk was voor kustinstellingen in het oosten van Puerto Rico. Dit architectonische karakter blijft zichtbaar in het uiterlijk van het restaurant vandaag.
Het menu toont kookmethoden die Puerto Ricaanse families generaties lang hebben doorgegeven, met gerechten die eilandse voedseltraditities weerspiegelen. Je kunt proeven hoe lokale ingrediënten worden bereid met behulp van deze klassieke technieken wanneer je hier eet.
Het restaurant heeft gratis parkeren en accepteert grote creditcards voor betaling. Het is dagelijks geopend van 11 tot 22 uur en ligt in de oostelijke kuststreek, ongeveer 45 minuten van Internationaal Luchthaven San Juan.
Het restaurant kweekt zijn eigen kruidhof met koriander, recao en oregano brujo. Deze kruiden worden dagelijks vers geoogst om autentieke Puerto Ricaanse smaak aan de gerechten toe te voegen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
