Baldoria Madrid, Italiaanse pizzeria in Madrid, Spanje
Baldoria Madrid is een Italiaanse pizzeria in het centrum van Madrid die handgemaakte Napolitaanse pizza's maakt met ingrediënten uit Italië. Het menu bevat ook verse huisgemaakte pasta en mediterrane gerechten die dagelijks worden bereid.
Chef Ciro Cristiano opende het restaurant na werkervaring in een ander gerenommeerd Italiaans établissement. De opening in 2023 werd erkend met een belangrijke Europese pizzaprijzen.
Het restaurant combineert Italiaanse kooktradities met Spaanse eetgewoonten, geopend vanaf 20 uur tot na middernacht. Gasten ervaren hoe Italianen maaltijden zien als een sociaal evenement, met gedeelde schotels en gesprekken die de hele avond duren.
Het restaurant ligt centraal en is gemakkelijk bereikbaar, met zitplaatsen zowel binnen als op een ruim terras. Een reservering wordt aanbevolen, vooral voor avonden en weekends, aangezien het veel gasten trekt.
Het restaurant beschikt over een breed balkon van waaruit gasten het Madrid-skyline kunnen zien terwijl ze eten. Muzikanten treden daar regelmatig op en creëren een levendige sfeer voor de avond.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
