La Finca
La Finca is een restaurant in Elche gevestigd in een oud landgoed met binnen- en buitenruimtes. Stenen muren en houten tafels creëren een rustieke sfeer, terwijl de inrichting traditionele elementen met moderne details mengt.
Het restaurant werd bijna 40 jaar geleden opgericht als een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Onder leiding van chef Susi Díaz is het zich gevestigd als een erkende eetgelegenheid.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire tradities van Alicante in naam en inrichting. Landelijke ruimtes en lokale ingredienten laten zien hoe Mediterrane erfenis onderdeel is van het dagelijks eten.
Het restaurant is toegankelijk en biedt ruimtes voor verschillende gelegenheden, van informele maaltijden tot privébijeenkomsten. Het personeel is vriendelijk en bereid bij selectie en uitleg van gerechten te helpen.
Het restaurant onderhoudt zijn eigen tuin met kruiden, groenten en biologisch pluimvee. Deze zelfvoorziening met verse ingrediënten maakt deel uit van een groter duurzaamheidsstreven, inclusief zonnepanelen op het dak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
