Baladna, Libanees restaurant in Denfert-Rochereau, Parijs, Frankrijk
Baladna is een Libanees restaurant in de Parijse wijk Denfert-Rochereau met stenen muren en eigentijds meubilair. De eetruimte toont een kaart van Libanon en foto's aan de muren die het culinaire erfgoed weerspiegelen.
De zaak werd ongeveer vier decennia geleden opgericht en wordt sindsdien door dezelfde familie gerund. Deze continuïteit heeft de ambachtelijke kwaliteit en authentieke benadering van de Libanese keuken vorm gegeven.
Het restaurant serveert traditionele Libanese gerechten zoals mezze-borden met hummus, moutabal en taboulé die regionale smaken en bereiding weerspiegelen. Decoraties met een Libanon-kaart en foto's creëren een visuele verbinding met de keuken en culturele wortels ervan.
Het restaurant ontvangt bezoekers dagelijks bij lunch- en dinerservice en is geschikt voor spontane bezoeken en geplande maaltijden. Het is gemakkelijk lopend bereikbaar en ligt in een druk buurte met nabij openbaar vervoer.
De keuken bereidt verschillende dagelijkse specialiteiten die verder gaan dan de standaard menuaanbiedingen. Een handelsmerkveld is het driespiespord met gegrilde lam, kip en kebbé-gnocchi die consistentie met variatie balanceert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
