Taizu, Aziatisch fusionrestaurant in Tel Aviv, Israël
Taizu is een restaurant in Tel Aviv dat keukens uit China, Thailand en Vietnam combineert met traditionele kooktechnieken uit verschillende regio's. Gerechten worden geserveerd in een moderne ruimte waar de keuken zichtbaar is, zodat gasten de bereiding kunnen zien.
Chef Yuval Ben Neriah richtte het restaurant op na uitgebreide reizen door Zuidoost-Azië en bracht kooktechnieken uit verschillende regionale keukens naar Tel Aviv. Deze ervaringen vormen vandaag de dag nog steeds de menu's en het kookapproach.
De eetruimte incorporeert principes uit de Chinese filosofie in drie afzonderlijke secties, elk reflecterend verschillende concepten door hun ontwerp. Deze benadering bepaalt hoe gasten het eten ervaren en door de gelegenheid bewegen.
Deze locatie werkt zowel als volledig servicegerestaurant als afhaalspot, met hoge vraag tijdens piekuren. Het is het beste om van tevoren te reserveren als je van plan bent het te bezoeken tijdens populaire eetijden.
Het menu volgt een structuur gebaseerd op filosofische elementen die gerechten ordent van subtiele tot intense smaken. Deze ordening creëert een natuurlijke progressie door de maaltijd en leidt de gehemelte door verschillende smaakvariaties.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
