Quesos Chela, Restaurant en café aan de Pan-Amerikaanse snelweg in Capira, Panama.
Quesos Chela is een restaurant en café aan de Panamericana in Capira dat empanadas, pizza's, gebakken goederen en verschillende soorten kaas serveert. Het etablissement heeft zit- en eetruimtes binnen en buiten.
Het etablissement werd in 1969 opgericht en groeide uit van een kleine kaaswinkel tot een erkend restaurant aan de Panamericana. In de loop van decennia bouwde het zijn reputatie op als halte voor reizigers.
Het restaurant maakt traditionele Panamese chicha-dranken in acht fruitsmaken die lokale drankgewoonten weerspiegelen. Deze zelfgemaakte dranken maken deel uit van de dagelijkse voedingscultuur en worden gewaardeerd door bezoekers.
Bezoekers moeten contant geld meebrengen omdat het etablissement geen creditcards accepteert en vol loopt tijdens ontbijt- en lunchuren. In de middag is het rustiger.
Het etablissement exploiteert een eigen kaasproductie-eenheid achter het hoofdgebouw om verse zuivelproducten voor gerechten en detailverkoop te creëren. Deze interne productie garandeert verse ingrediënten direct uit de bron.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
