Au Pique Assiette, Frans restaurant in Arcachon, Frankrijk.
Au Pique Assiette is een Frans restaurant in Arcachon waar de chef en het team dagelijks alle gerechten, sauzen en gerookte specialiteiten met de hand bereiden. De werkwijze steunt op voorzichtig gekozen ingrediënten van lokale markten en vaste leveranciers uit de buurt.
Het restaurant ontwikkelde zich tot een referentie voor traditionele Franse eetcultuur in Arcachon en heeft deze positie in de loop der tijd behouden. De continuïteit in kookstijl en presentatie maakt het een bekend adres voor gasten die op zoek zijn naar authentiek eten in de stad.
Het restaurant bepaalt de eetervaring van Arcachon door zich te concentreren op seizoensgebonden Franse keuken die nauw verbonden is met lokale producenten. Gasten ondergaan hoe ingrediënten uit de regio Aquitanië het menu bepalen en het ritme van elk seizoen weerspiegelen.
Het restaurant is op verschillende dagen van de week geopend, inclusief vrijdag en zaterdag 's avonds en zondag 's middags, met ongeveer 100 zitplaatsen voor gasten. Er is zowel geclimatiseerde binnenzitting als een buitenterras om uit te kiezen.
Het restaurant handhaaft een opmerkelijke wijnkaart die zorgvuldig geselecteerde flessen biedt om het eten aan te vullen. Gasten kunnen hun huisdieren meenemen, wat van de plek een gastvrij adres maakt dat veel soorten bezoekers verwelkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
