Calabash Seafood, Zeevruchten-buffetrestaurant in Myrtle Beach, Verenigde Staten.
Calabash Seafood is een bufetrestaurant in Myrtle Beach dat zich specialiseert in zeevruchten. De keuken biedt ongeveer 170 verschillende gerechten, waaronder vers lokaal voedsel, krabpoten, langouststaarten en traditionele zuidelijke bijgerechten.
Het restaurant opende zijn deuren in 1986 en introduceerde kulinaire tradities van de Noord-Carolijnse kust op de gastronomische scène van Myrtle Beach. Deze vestiging droeg bij aan de vestiging van regionale bereidiingsmethoden voor zeevruchten op de lokale markt.
De eetkamer bevat handgemaakte scheepsmodellen gemaakt door scheepsbouwmeester Jimmy Frost, verspreid over het interieur. Deze maritieme kunstwerken reflecteren een lokale scheepsbouktrditie en creëren een authentieke kustsfeer voor gasten.
Het restaurant bevindt zich dicht bij Broadway at the Beach en is open van woensdag tot en met zondag. Grote groepen moeten van tevoren reserveren om zeker te zijn van voldoende plaats tijdens drukke perioden.
De keuken gebruikt de Calabash-methode, waarbij vers vis en schelpdieren in een lichte beslag worden gedompeld alvorens snel te frituuren. Deze lokale frituurtechniek geeft de gerechten hun karakteristieke knapperige textuur en smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
