Mussel & Steak Bar, Schots restaurant in Grassmarket, Edinburgh, Verenigd Koninkrijk.
Mussel & Steak Bar is een restaurant in Grassmarket dat gegrilde Schotse mosselen, vleessneden en zeevruchtenplateau's serveert in een simpele omgeving. De ruimte heeft een rechtlijnige opzet gericht op het brengen van voedsel van zee en land naar uw tafel.
Het restaurant opende in Grassmarket, een wijk die eeuwenlang als handelscentrum van Edinburgh diende. Dit handelsverladen heeft de straat en de bedrijven die er vandaag nog steeds actief zijn, gevormd.
De naam weerspiegelt wat de plaats doet: twee Schotse culinaire tradities samenbrengen die voor lokale mensen belangrijk zijn. Eenmaal binnen zie je hoe de keuken zeevruchten en vlees met gelijke zorg behandelt.
De plaats bevindt zich op een locatie die gemakkelijk te bereiken is te voet in het centrum van Edinburgh. Het is de hele dag geopend en een tafel moet van tevoren worden gereserveerd, vooral als u de drukkere uren wilt vermijden.
De keuken maakt een speciaal schelpdierenplateau dat koningskamschelpen, mosselen, littleneck-oesters, garnalen, inktvis en oesters samenbrengt met een dikt schelpdierenstoofpotaus. Deze combinatie is moeilijk elders te vinden en toont hoe de plaats koken met echte vaardigheid benadert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
