Benihana, Japans restaurant in East Memphis, Verenigde Staten
Benihana is een Japans restaurant met ongeveer 22 teppanyaki-tafels waar chefs direct voor gasten koken op platte ijzeren grillplaten, verse ingrediënten snijden en grillen gedurende de hele maaltijd. Het kookspectakel maakt deel uit van de eetervaring, met een chef per tafel.
Deze locatie maakt deel uit van een restaurantketen die in 1964 begon als een klein Japans eetgelegenheid en uitgroeide tot een belangrijk diningconcept in de Verenigde Staten. De keten was een pionier in teppanyaki-dineren als entertainment voor Amerikaans publiek.
Het koken gebeurt direct aan je tafel, waar chefs hun vaardigheid demonstreren en met gasten communiceren gedurende de hele maaltijd. Deze open keuken vorm bepaalt hoe mensen het eten ervaren en creëert gesprek tussen kok en klant.
Het restaurant bevindt zich dicht bij Interstate 240 op Ridgelake Boulevard, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is vanuit het grootste deel van de stad. Het is verstandig om vroeg aan te komen of van tevoren te reserveren, omdat plaatsen per gedeelde tafel worden toegewezen.
Weekdagmiddagen van 15 tot 18 uur bieden gereduceerde prijzen op geselecteerde menuartikelen en dranken. Dit moment maakt de ervaring betaalbaarder voor bezoekers die teppanyaki-koken willen proberen zonder de hogere kosten van avonddiner.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
