Restaurant Bar Martinelli, Italiaans restaurant in Apecchio, Italië.
Restaurant Bar Martinelli is een Italiaans restaurant in Apecchio dat regionale gerechten bereidt met lokale ingrediënten. De keuken is gespecialiseerd in zelfgemaakte pasta en wildgerechten in rijke porties.
Het restaurant bewaart traditionele kookmethoden uit de regio Marche en zet recepten voort die door generaties van Italiaanse families zijn doorgegeven. Deze technieken bepalen nog steeds hoe de keuken vandaag werkt.
Het restaurant weerspiegelt hoe mensen in deze regio eten en viert het werk van lokale wijnmakers en producenten in de buurt. Je kunt de tradities proeven die hier al vele jaren de keuken vormen.
Het restaurant neemt reserveringen aan voor het diner, en er zijn beperkte tafels in het weekend. De zaak is maandags gesloten voor onderhoud.
Pappardelle al cinghiale wordt gemaakt met wild zwijn uit de omringende bergen en behoort tot de meest aangevraagde gerechten. Vaste klanten komen vaak specifiek voor deze regionale specialiteit terug.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
