Casa do Sardo, Italiaans visrestaurant in São Cristóvão, Rio de Janeiro, Brazilië.
Casa do Sardo is een Sardijns visrestaurant in de wijk São Cristóvão in Rio de Janeiro, gevestigd in een historisch woongebouw. De eetkamer biedt plaats aan ongeveer 50 personen en combineert de sfeer van een oud huis met een menu dat draait om vis, zeevruchten en pasta.
Silvio Podda, afkomstig uit Sardinië, richtte het restaurant in 2010 op nadat hij naar Brazilië was geëmigreerd en zijn culinaire achtergrond meenam. Voor zijn vertrek naar Rio de Janeiro had hij al een Sardijns restaurant op zijn thuiseiland gerund.
De muren van de eetkamer zijn bedekt met Sardijnse vlaggen en zwart-witfoto's die de roots van de eigenaar weerspiegelen. Het menu volgt recepten van het eiland, met pasta en zeevruchten bereid zoals in een thuiskeuken in Sardinië.
Het restaurant bevindt zich in São Cristóvão, een woonwijk die wat verwijderd is van de belangrijkste toeristische gebieden van Rio de Janeiro. Een tafel van tevoren reserveren is verstandig, zeker voor weekendbezoeken.
Het restaurant heeft een online shop waar bezoekers Sardijnse producten kunnen kopen, zoals kaas, vleeswaren en pasta. Zo kunnen gasten de smaken van het eiland mee naar huis nemen na hun bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
