Pizzeria Zampa, Italiaans restaurant in Kergostin, Lorient, Frankrijk
Pizzeria Zampa is een Italiaans restaurant in Lorient dat gespecialiseerd is in pizzas uit een houtkachel en klassieke Italiaanse gerechten. De keuken combineert ingredienten van geselecteerde Italiaanse producenten met lokale leveranciers om authentieke gerechten te creëren.
Het restaurant ontstond in een stad waarvan de culinaire diversiteit werd gevormd door zeehandel en internationale verbindingen. Deze traditie van uitwisseling gaat vandaag door via de aanpak van het restaurant.
Het restaurant brengt Italiaanse kooktraditie naar de lokale eetscene, waar regionale Italiaanse recepten samenkomen met de smaak van de regio. Dagelijkse specialiteiten laten zien hoe verschillende Italiaanse regio's hun culinaire erfgoed bijdragen aan Lorients voedselcultuur.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met donderdag met avondservice vanaf 19:00 tot 22:00 uur. Het weekendservice duurt langer op vrijdag en zaterdag, openen om 19:00 en sluiting om 23:00 uur.
Alle kaas en vleeswaren zijn afkomstig uitsluitend van Italiaanse producenten, wat elk gerecht zijn authentieke karakter geeft. Deze zorgvuldige selectie markeert het verschil tussen eenvoudig Italiaans-geïnspireerd voedsel en echte Italiaanse keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
