Superchulo Fuencarral, Vegetarisch restaurant in Fuencarral, Madrid, Spanje.
Superchulo Fuencarral is een vegetarisch restaurant in Madrid met hedendaags interieurdesign en eet- en zitplaatsen binnen en buiten. De keuken gebruikt seizoensgebonden ingrediënten en presenteert ze in creatieve gerechten.
Het restaurant werd opgericht om Madrids voedselscene te vernieuwen door traditionele Spaanse recepten om te zetten in moderne vegetarische versies. Deze richting is een keerpunt in de lokale voedselcultuur geworden.
Het restaurant combineert Spaanse kooktradities met vegetarische technieken van over de hele wereld. Hier zie je hoe klassieke recepten opnieuw worden geinterpreteerd en lokale ingredienten centraal staan.
Het restaurant bevindt zich in Fuencarral en kan online worden geboekt. De meeste dagen opent het 's ochtends en sluit 's avonds laat, met verlengde uren in het weekend.
Het restaurant werkt rechtstreeks met lokale boeren samen en verandert regelmatig zijn menu met de seizoenen. Deze nauwe band met de lokale landbouw zorgt ervoor dat elke maaltijd hier weerspiegelt wat Madrid op elk moment produceert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
