Sid Booker's Shrimp Corner, Visrestaurant in North Philadelphia, Verenigde Staten.
Sid Booker's Shrimp Corner is een zeevruchtenrestaurant in North Philadelphia dat zich specialiseert in gefrituurde garnalen. De garnalen worden bedekt met een smakelijke beslag met subtiele zoete noten en gekookt om een consistent knapperige buitenkant te bereiken.
Het restaurant opende in 1966 als familieonderneming in Philadelphia. In de loop van de tijd werd het in de hele stad bekend om zijn verschillende aanpak van zeevruchten-bereiding.
Het restaurant fungeert als verzamelplaats waar inwoners uit verschillende wijken van de stad samenkomst rond voedsel. De ruimte weerspiegelt lokale voedseltraditities en trekt regelmatig dezelfde klanten.
Het restaurant werkt uitsluitend contant en blijft tot laat in de avond open. Parkeren aan de kant van de weg is beschikbaar voor gasten.
Het restaurant verdiende de bijnaam 'Colonel of Shrimp' vanwege een gespecialiseerde kooktechniek die constant perfect knapperige, goudbruine garnalen produceert. Deze methode is gedurende decennia verfijnd en blijft zijn handmerk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
