Sumo Fusión, Japans restaurant in Gran Vía, Spanje
Sumo Fusión is een Japans restaurant op de Gran Vía met een breed assortiment gerechten waaronder nigiri, makis, rolls, temaki, salades, soepen en warme bereidingen. Het menu loopt van rauwe bereidingen tot gekookte specialiteiten die aan uw tafel worden geserveerd.
Het restaurant was een voortrekker in het adopteren van digitale bestelapparaten op de madrileense restaurantscene en introduceerde tablet-menu's. Deze innovatie herdefinieerde hoe klanten bestellingen plaatsten en service ontvingen in de stad.
De keuken mengt Japanse bereidingstechnieken met smaken die zijn aangepast voor Madrileense gasten, waardoor Aziatische invloeden in de lokale eetcultuur worden gebracht. Bezoekers ontmoeten vertrouwde smaken opnieuw verwerkt via methoden die in Japanse culinaire tradities zijn geworteld.
Gasten bestellen onbeperkte gangen via digitale tablets aan hun tafel, wat het eten praktisch en zelfgestuurd maakt. Het bestellen van dranken is verplicht, en de service loopt continu van vroeg in de middag tot laat in de avond.
Het bestellingssysteem via tablet stelt gasten in staat om uit een grote verscheidenheid te kiezen zonder hun zitplaats te verlaten. Deze aanpak combineert het comfort van tafelservice met de vrijheid om te kiezen terwijl je gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
