Piadineria Il Posticino, Streetfoodrestaurant in Cesena, Italië.
Piadineria Il Posticino is een streetfood-restaurant in Cesena dat zich specialiseert in piadine en ander regionaal deeggerecht. Het etablissement biedt plaats voor ongeveer 90 gasten verdeeld over een binnengedeelte en een buitentuin aan de Via Cervese.
Het restaurant volgt de traditie van de Romagnolo-keuken en bereidt dagelijks vers deeg volgens regionale recepten uit Emilia-Romagna. Deze bereidingsmethoden zijn voor generaties in deze regio doorgegeven en bepalen nog steeds het menu.
Het restaurant serveert regionale specialiteiten uit het Romagna-gebied, met name piadine en gevulde wraps met lokale ingrediënten. Het eten weerspiegelt de traditionele keuken van deze regio en hoe het nog steeds onderdeel is van het dagelijks leven hier.
Het etablissement is dagelijks geopend met zitplaatsen beschikbaar zowel binnen als buiten. Verwarming werkt tijdens wintermaanden voor het comfort van gasten.
Het etablissement biedt verschillende deegvarianten aan inclusief spelt, volkorengraan en hennepbloem voor voorbereiding. Zoete opties zoals ravioli gevuld met chocoladespread figureren ook op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
