The Standing Order, Pub in voormalige bank aan George Street, Edinburgh, Schotland
The Standing Order bevindt zich in een neoklassicistisch gebouw met hoge plafonds, een centrale hal en verschillende kleinere eetkamers die de oorspronkelijke bankarchitectuur behouden. De ruimte is verdeeld over meerdere niveaus met verschillende zitgebieden waar gasten kunnen dineren omringd door opvallende Victoriaanse architecturale details.
Gebouwd tussen 1874 en 1878 door architect David Bryce als bankgebouw, diende het de Union Bank of Scotland voordat het in 1997 werd omgevormd tot pub. De transformatie bewaarde het originele architecturale karakter van het gebouw terwijl het werd aangepast voor eten en gastvrijheid.
De ruimte behoudt originele bankelementen zoals de vroegere kluis en biedt traditionele Schotse gerechten zoals haggis met rapen en aardappelen. De architectuur laat zien hoe een gebouw voor financiële zaken is omgevormd tot een plek voor eten en gezelligheid.
Gasten kunnen voedsel en dranken aan de bar bestellen door hun tafelnummer op te geven, met service beschikbaar gedurende de dag. Het personeel kan bezoekers helpen navigeren door de verschillende niveaus en kamers, wat nuttig is omdat de ruimte zich over meerdere verdiepingen en gebieden uitstrekt.
De voormalige bankkluis blijft intact in het eetgedeelte, wat een ongebruikelijke ruimte creëert waar klanten omringd door de werkelijke opslag van geld en waardevolle voorwerpen eten. Deze eigenschap transformeert de eetervaring in iets gedenkwaardigs dat geschiedenis mengt met alledaagse gastvrijheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
