Ibn Hamido Seafood, Visrestaurant in Astoria, Egypte.
Ibn Hamido Seafood is een visrestaurant in Egypte dat een breed scala aan mediterrane visgerechtjes aanbiedt bereid volgens traditionele Egyptische kookmethoden. De keuken maakt gebruik van technieken die door lokale vissers door generaties heen zijn doorgegeven.
Het restaurant ontwikkelde zich als referentiepunt voor Egyptische visbereiding terwijl het kookmethoden bewaart die door lokale vissers gedurende generaties zijn uitgeoefend. Het vertegenwoordigt een continue traditie in de voedingscultuur van de regio.
Het restaurant volgt mediterrane eetcultuur waarbij gasten hun favoriete vis uit de toonbank selecteren en aangeven hoe zij deze bereid willen hebben. Deze participatieve aanpak weerspiegelt lokale voedseltraditie die bepaalt hoe hier gegeten wordt.
Het restaurant is open gedurende de dag en tot in de vroege ochtenduren, stellende voedselopties voor lunch en late-night dineren aan. Bezoekers kunnen eetmomenten kiezen op basis van hun schema.
Gasten ervaren een directe verbinding met Egyptische vismarkten door een interactief selectieproces waar zij verse vangsten kiezen voor onmiddellijke bereiding. Deze directe koppeling tussen markt en keuken is zeldzaam in de meeste etablissementen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
