El Ancla del Lago, Spaans restaurant in Casa de Campo, Madrid, Spanje
El Ancla del Lago is een restaurant in Casa de Campo met gegrild vlees, zeevruchten en rijstgerechten in een ruime eetkamer met een terras uitzicht op het meer. De ruimte biedt zowel binnen- als buitenzitplekken voor gasten.
Het restaurant werd voorzien van een groot anker dat de Spaanse Koninklijke Marinemacht in 1979 doneerde. Dit anker staat vandaag als herkenningspunt dicht bij de oevers van het meer.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire tradities van Madrid met gerechten als callos, Spaanse omelet en gegrilde vis bereid volgens regionale kooktechnieken. Bezoekers kunnen kookmethoden observeren die al lang in de regio gebruikelijk zijn.
Het restaurant is dinsdag tot zondag open en biedt gratis parkeren voor bezoekers. Reserveringen zijn mogelijk en aanbevolen, vooral in het weekend.
Het restaurant handhaaft de traditie van rijstgerechten in pannen boven gloeiende kolen te serveren om ze warm te houden. Gasten kunnen vanaf het terras roeiers en kanoeërs op het water zien terwijl zij eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
