Lo de Facu, Argentijns restaurant in San Isidro, Argentinië.
Lo de Facu is een restaurant in San Isidro, in de grootstedelijke regio Buenos Aires, dat traditionele Argentijnse gerechten serveert naast huisspecialiteiten. De kaart omvat een breed aanbod, van milanesas en pasta's tot hamburgers en gevulde ravioli, met zowel vleesgerechten als vegetarische opties.
San Isidro is al lange tijd een van de meest gevestigde voorsteden ten noorden van Buenos Aires, met een restaurantscene die over de decennia gestaag is gegroeid. Lo de Facu heeft zich in dat lokale landschap ingepast door een vaste klantenkring op te bouwen dankzij constante keuken.
In Argentinië is uit eten gaan zelden iets vluchtig, en Lo de Facu past daar goed bij: tafels zijn vaak lang bezet door groepen vrienden of families die tijdens het eten bijpraten. De naam zelf, een vertrouwelijke afkorting van de naam Facundo, geeft de plek een persoonlijk en buurtkarakter.
Reserveren is verstandig, vooral voor avondbezoeken wanneer de plaatsen snel bezet zijn. San Isidro is bereikbaar per voorstadsstrein vanuit het centrum van Buenos Aires, en er is doorgaans straatparkeren beschikbaar in de buurt van het restaurant.
Onder de huisgerechten valt de crispy facu met gestoofd bondiola op: bondiola is een langzaam gegaard stuk varkensvlees dat diep geworteld is in de Argentijnse keuken maar buiten het land nauwelijks bekend is. De gefrituurde langostinos met een huisgemaakte saus zijn een andere huisspecialiteit die je op de meeste menu's in de omgeving niet vindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
