Ambiente Africa, Afrikaans restaurant in Stuttgart, Duitsland
Ambiente Africa is een Afrikaans restaurant in Stuttgart met met de hand genaaide geitenhuid, gesneden houten figuren en een toegewezen Savannagebied met lage tafels en vloerkussens. Deze inrichtingselementen bepalen de karakteristieke eetomgeving.
De familie Yaccob, afkomstig uit Eritrea, richtte dit restaurant op om de culinaire tradities van hun thuisland nabij de Rode Zee met Duitse gasten te delen. Hun visie creëerde een ruimte voor directe Afrikaanse culinaire ervaring.
Hier eet men met de handen terwijl men op kussens zit, volgens Afrikaanse eettraditie. Een traditionele Afrikaanse koffieceremonie sluit elke maaltijd af als onderdeel van het geheel.
Het restaurant biedt plaats voor ongeveer 100 gasten en is vooral 's avonds open gedurende de week en het weekend. Bezoekers moeten tijd inruimen voor de volledige ervaring, omdat maaltijden hier specifieke rituelen volgen.
Het menu biedt ongebruikelijke vleesopties zoals krokodil, zebra, antilope, oryx, koedoe en struisvogel bereid met Afrikaanse specerijen. Python is op aanvraag beschikbaar en toont het brede scala aan aanbiedingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
