The Old House, Chinees restaurant in Parque das Nações, Portugal.
The Old House is een Chinees restaurant in Parque das Nações dat zich richt op de keuken van Sichuan. Gerechten worden bereid in een open keuken waar bezoekers de koks aan het werk kunnen zien bij gespecialiseerde kookstations.
Het restaurant bouwt voort op Sichuan-kooktraditities die zich over generaties hebben ontwikkeld en regionale technieken behouden. Deze kookstijl komt uit een regio met een lange geschiedenis van culinaire tradities in centraal China.
De rechtstreeks uit de provincie Sichuan gerekruteerde koks bereiden authentieke gerechten zoals tweemaal gekookt buikspek en mao cai.
Het restaurant bevindt zich in een gemakkelijk toegankelijk gebied met moderne faciliteiten en goed comfort voor alle gasten. Het is aanbevolen om tijdens drukke uren te reserveren, omdat het regelmatig vol raakt.
Het restaurant bereidt traditionele gerechten als mao cai voor, een eenvoudige bereiding waar gasten hun eigen ingrediënten kunnen samenstellen. Deze interactieve manier van eten is ongewoon in Portugal en biedt bezoekers een ander dineererlebnis dan gebruikelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
