Sichelschmiede, Duits restaurant en hotel in de Oude Stad, Freiburg im Breisgau, Duitsland.
De Sichelschmiede is een restaurant en hotel in de oude stad van Freiburg gelegen naast een klein beekje dat door het centrum loopt. Het biedt acht kamers voor gasten en een eetgedeelte waar regionale keuken centraal staat.
Deze vestiging werd in 1460 opgericht en bevindt zich nog steeds op zijn oorspronkelijke locatie in de stad. Gedurende meer dan 500 jaar maakt het deel uit van Freiburgs verhaal en toont hoe lang dit gebouw al gasten ontvangt.
Het restaurant serveert regionale Baden-keuken met traditionele gerechten en plaatselijke wijnen. De maaltijden laten zien wat mensen in het zuidwesten van Duitsland sinds lang eten.
Het gebouw ligt dicht bij de Friburger Kathedraal en is gemakkelijk bereikbaar te voet vanuit het stadscentrum. Het is handig om vooraf een tafel te reserveren, vooral als u met een groep komt.
Het gebouw staat langs een van de middeleeuwse waterkanalen die door Freiburg lopen en nog steeds het stadsgezicht bepalen. Deze oude waterwegen waren ooit belangrijk voor het dagelijkse leven en de veiligheid van de gemeenschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
