Assiette au Bœuf, Steakrestaurant in Agen, Frankrijk
Assiette au Bœuf is een steakhouse in Agen dat gespecialiseerd is in rundvleesgerechten, waaronder de signature Bœuf Paradis met huisgemaakte frietjes en een geheime saus. Het menu biedt vijf verschillende rundvleesbereidingen plus drie varianten van tartaar.
Het restaurant begon in de 1970 als een gastronomisch bistrō-concept in de stad. Het werd in 2016 overgenomen door de familie Baudaire via hun groep La Boucherie.
Het restaurant belichaamt Franse voedselcultuur door voorzichtig bereide rundvleesgerechten en een selectie van regionale wijnen. De inrichting weerspiegelt waardering voor traditionele ambachtelijke vleesvoorbereiding.
Het restaurant ligt tegenover het treinstation van Agen en is gemakkelijk bereikbaar. Het biedt elke dag zitplaatsen binnen en op het terras aan vanaf 19:00 uur.
Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met onbeperkte porties huisgemaakte frietjes, wat deze zaak onderscheidt van andere restaurants. Deze ruimhartigheid is een verwacht kenmerk voor gasten geworden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
