Papa Gino's, Italiaans restaurant in Lygon Street Carlton, Australië
Papa Gino's is een Italiaans restaurant op Lygon Street dat traditionele gerechten zoals pizza, pasta en vleesbereidingen serveert in een ruimte met zichtbare bakstenen en meubels uit de jaren 70. Het restaurant behoudt zijn klassieke opstelling en periodedetails in het hele eetgedeelte.
De familie Brosca opende dit restaurant in 1973 nadat Gino als ober in Toto's werkte, het eerste pizzarestaurant in Melbourne. Het bedrijf werd op deze basis van vroege pizzacultuur in de stad gebouwd.
Het restaurant belichaamt de Italiaanse migrantencultuur die Lygon Street generaties lang heeft bepaald, waar families samenkomen om traditionele maaltijden te delen. De ruimte weerspiegelt dit erfgoed door zijn inrichting en de manier waarop gasten hier tijd met elkaar doorbrengen.
Het restaurant ligt op Lygon Street en is geopend tijdens de lunch op de meeste weekdagen, met verlengde avonduren die laat in de nacht doorgaan. Het is gemakkelijk te bereiken en geschikt voor bezoekers die graag rustig willen eten.
De originele gevel van dit restaurant kwam van Toto's, de historische voorganger twee blokken verderop, en werd naar de huidige plaats verplaatst. Dit architectonische element verbindt fysiek de twee belangrijke locaties in de vroege pizzageschiedenis van Melbourne.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
