La Tagliatelle, Italiaans restaurant en pizzeria in Sant Joan Despí, Spanje.
La Tagliatella is een Italiaans restaurant en pizzeria in Sant Joan Despí, een stad net buiten Barcelona, met een ruim interieur verdeeld in meerdere aparte eetgedeelten. Buiten is er een terras met tuin dat opengaat als het weer het toelaat.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000, toen Sant Joan Despí een periode van sterke commerciële groei doormaakte en veel nieuwe bedrijven zich in het gebied vestigden. Dit maakte de stad tot een gevarieerder bestemming net buiten Barcelona.
La Tagliatella volgt de Italiaanse traditie van lange, gedeelde maaltijden, maar de avonddienst past zich aan de Catalaanse gewoonte van laat eten aan. De eetzaal raakt doorgaans pas na 21 uur vol, wat in dit deel van Spanje heel gewoon is.
Het restaurant heeft een eigen parkeerplaats, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt met de auto vanuit de omgeving. Het is verstandig van tevoren een tafel te reserveren, vooral op vrijdag- en zaterdagavond als het drukker is.
Het restaurant verbouwt een deel van de kruiden en groenten die in de keuken worden gebruikt in een eigen tuin op het terrein. Deze ingrediënten gaan rechtstreeks in de pastasauzen en pizzatoppings die elke dag worden bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
