Huta Slavia, Slowaaks restaurant in Șinteu, Roemenië.
Huta Slavia is een Slowaaks restaurant met afhaalservice in Șinteu, een dorp in het district Bihor, Roemenië. Het gebruikt forel uit een eigen vijver en vlees van lokale leveranciers, met een menu gebaseerd op traditionele recepten uit de streek.
De omgeving van Șinteu werd gevormd door Slowaakse kolonisten die ongeveer 250 jaar geleden aankwamen en hun taal, keuken en ambachten meebrachten. Dezelfde regio huisvestte later Roemeniës eerste glasfabriek, wat haar een bijzondere plek geeft in de industriële geschiedenis van het land.
Huta Slavia serveert gerechten uit de Slowaakse gemeenschap die al lang in Șinteu woont, zoals hartige pasteitjes, kaasknödel en zelfgemaakte wilde kersenpalinka. Dit zijn alledaagse gerechten die bewoners nog steeds thuis maken, en die het restaurant op de kaart houdt.
Het restaurant ligt aan de hoofdweg DN1H in het district Bihor, waardoor het goed te vinden is met de auto. Het biedt zowel eetzaal als afhaal, en betalen met kaart is mogelijk.
Op loopafstand van het restaurant verbindt een kleine ambachtelijke route een watermolen, een glasmuseum, een smederij en een palinkastokerij. Het glasmuseum verwijst naar de industrie die ooit deze streek kenmerkte, en enkele handgemaakte stukken uit die tijd zijn er nog te zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
