Au Père Lapin, Frans restaurant in Suresnes, Frankrijk
Au Père Lapin is een restaurant met traditionele Franse keuken in een gebouw met een haard voor winterdineren en een terras met uitzicht op de Eiffeltoren. De chef combineert technieken van toonaangevende keukens met klassieke Franse kookmethodes.
Het restaurant werd in 1861 opgericht en kreeg zijn naam van de arbeiders die aan het fort Mont Valérien werkten. Sindsdien is het een gevestigd eetgelegenheid in het gebied van Suresnes gebleven.
De naam komt van de gravers die aan het fort Mont Valérien werkten en lokaal als konijnen bekend waren. Deze lokale verbinding blijft onderdeel van de identiteit van de plek vandaag.
Het restaurant biedt een binnenzijde met haard en een buitenterras, waardoor bezoekers kunnen kiezen op basis van weer en voorkeur. Het is raadzaam om de openingstijden vooraf te controleren en een tafel te reserveren, vooral voor grotere groepen.
Tijdens de herfstmaanden biedt het restaurant een selectie van wildgerechten inclusief speciaal bereide eend, geroosterde orrelhoen, en de traditionele haas à la royale. Deze seizoengebonden specialiteiten benadrukken een verbinding met regionale jachttraditie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
