Den Anker, Belgisch restaurant aan Victoria & Alfred Waterfront, Zuid-Afrika
Den Anker is een Belgisch-Frans restaurant aan de Victoria and Alfred Waterfront in Kaapstad, Zuid-Afrika, gelegen direct aan de kades van de werkende haven. Grote ramen aan beide zijden van de eetzaal bieden uitzicht op de Tafelberg aan de ene kant en op het dagelijkse verkeer van schepen aan de andere kant.
Het restaurant opende in 1994 en was daarmee een van de eerste etablissementen aan de Victoria and Alfred Waterfront, toen het oude havengebied werd herontwikkeld. Die vroege opening gaf het een jarenlange aanwezigheid in een wijk die sindsdien is uitgegroeid tot een van de drukste bestemmingen van Kaapstad.
De kaart combineert Belgische kooktechnieken met Zuid-Afrikaanse ingrediënten, zoals verse kreeft, Europese garnalen en mosselen met friet. Wie hier eet, merkt hoe Europese culinaire tradities een thuis hebben gevonden in een lokale omgeving.
Het restaurant is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en heeft tafels voor groepen van verschillende groottes. Tijdens drukke avonduren helpt een reservering om lang wachten bij de deur te voorkomen.
Het restaurant tapt zes Belgische bieren, waaronder een Anker Blonde die speciaal voor deze locatie is gebrouwen en nergens anders op het continent verkrijgbaar is. Dit maakt het bier op zichzelf al een reden om een bezoek te brengen, los van het eten of het uitzicht op de haven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
