Patacon Tostao, Venezolaans restaurant in Extramurs, Valencia, Spanje.
Patacon Tostao is een Venezolaans restaurant in de wijk Extramurs dat zich specialiseert in patacones, gefrituurde plantenbanaan helften die worden platgedrukt en gevuld met verschillende verse ingrediënten. Het menu biedt veel combinaties met verschillende toppings die kunnen worden aangepast naar voorkeur.
Het restaurant werd opgericht om traditionele Venezolaanse straatvoedsel naar Valencia te brengen en heeft sindsdien de lokale voedselcultuur gevormd. De patacones worden bereid volgens recepten die van generatie op generatie in Venezuela zijn doorgegeven.
Het restaurant brengt Venezolaanse keuken naar Spanje en laat bezoekers smaken en technieken uit Zuid-Amerika ontdekken. De manier waarop patacones worden bereid toont traditionele methoden die al lange tijd in Venezuela worden gebruikt.
Het restaurant bevindt zich in de wijk Extramurs en accepteert reserveringen doordeweeks via telefoon. De prijzen zijn betaalbaar en voordelig voor je budget, dus je kunt er zonder veel voorbereiding naartoe gaan.
De naam Patacon Tostao verwijst naar hoe de plantain tweemaal wordt gekookt, gebakken en vervolgens gevuld. Deze methode maakt de helften buiten knapperig en binnen zacht, wat het gerecht zijn bijzondere karakter geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
