Freiduría El Port, Mediterraan visrestaurant in El Grao wijk, Castelló de la Plana, Spanje
Freiduría El Port is een visrestaurant in de havenbuurt El Grao van Castelló de la Plana, vlak naast de haven. Het interieur is eenvoudig en de keuken richt zich op verse vis en zeevruchten bereid op mediterrane wijze.
Het restaurant werd opgericht door de familie Zamora en groeide uit tot een bekend visadres in El Grao. In de loop der jaren ontving het de Premio Faro, een prijs voor de jarenlange inzet in de kustkeukens.
De naam verwijst naar de nabijgelegen haven en toont de verbinding van de stad met zee en tradities. Bereidingstechnieken houden het lokale visserijnerfgoed levend, zichtbaar in elk gerecht.
Het restaurant ligt direct aan de waterkant van El Grao en is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit het havengebied, met parkeerplaats in de buurt. Wat extra tijd inplannen is handig, want het menu wisselt afhankelijk van de vangst van de dag.
Het restaurant biedt menu's voor een vaste prijs waarbij de gerechten dagelijks wisselen op basis van wat er uit de naburige haven binnenkomt. Zo kunnen gasten verschillende lokale vissen en zeevruchten proeven zonder afzonderlijke gerechten te hoeven kiezen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
