Alam, Restaurant in Birmingham, Verenigd Koninkrijk
Alam is een restaurant in Birmingham, Engeland, dat Pakistaanse en Zuid-Aziatische gerechten serveert in een eenvoudige eetzaal zonder overdreven decoratie. Het menu bevat gegrild vlees, curry's en vers gebakken brood, met porties die groot genoeg zijn om te delen.
Het restaurant opende in een deel van Birmingham dat al tientallen jaren een centrum is voor Zuid-Aziatische keuken. In de loop van de tijd werden de straat en de omgeving bekend in de hele stad, met bezoekers van ver buiten de buurt.
Alam ligt in een deel van Birmingham dat sterk gevormd is door een grote Zuid-Aziatische gemeenschap, en dat is duidelijk terug te zien in de smaken en de kookstijl op het menu. De omliggende straten staan vol met soortgelijke restaurants, waardoor de buurt aanvoelt als een plek waar eten een dagelijks gedeeld ritueel is.
Het restaurant ligt in de wijk Sparkhill, in het zuiden van Birmingham, en is gemakkelijk per bus te bereiken vanuit het stadscentrum. Weekendavonden zijn drukker, dus vroeg aankomen of vooraf reserveren is verstandig.
Het restaurant blijft tot diep in de nacht open, wat het een vanzelfsprekende stop maakt voor mensen die na andere avondactiviteiten nog willen eten. Dit late tijdschema onderscheidt het van veel nabijgelegen gelegenheden die eerder sluiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
